Les croquants
RECETTE
ingrédients
300g de farine
120g de beurre fondu
160g de sucre en poudre
2 oeufs entiers
1 pincée de sel
2 zestes de citrons
1 cuil. à café de levure
1/2 paquet de noisettes entières
1/2 paquet d'amandes entières
Mélangez tous les ingrédients avec le zeste des deux citrons jusqu'à obtenir une pâte
partagez cette pâte en deux
mettez des noisettes (un peu cassées ) dans un pâton,
puis dans l'autre les amandes (cassées également car elles tiennent mieux à la pâte)
mettre les deux pâtons sur une plaque garnie d' une feuille de cuisson
faite cuire 15mn thermostat 6 220°c dans le four préchauffé
(attendre qu'ils dorent )
ensuite les sortir du four
laissez refroidir avant de les couper en biais (sinon ils s'effritent) 3ou 4cm d'épaisseur selon son envie
Bonne journée