Une petite sortie détente hier comme je les aime dans un joli village de la haute Garonne,

Poucharramet. C'était la journée du terroir! Avec exposition d'objets de peintures...

Voici quelques photos

Début de la visite:

Des balais ,des paniers...

Les abeilles en plein travail,

Miel et cire

De la laine,

Des vaches en habits de fête

Un coutelier,

Avec des animations musicales,

Orgue de barbarie et accordéon,

Et...une marche usée par le temps!

Une bien belle journée  avec soleil et ciel bleu!

Sur beaucoup de blogs je vois des pampilles en tissus ,toile de matelas ou autre...

Toutes très jolies ! 

Et voilà le lustre du séjour avec ses pampilles en verre transparentes et colorées,

Et la nuit ou le jour,

les pampilles apportent de jolis reflets.

Bonne journée...

Un peu de fraîcheur menthe grenadine cassis!en somme une eau glacée avec un peu de sirop,

c'est  très appréciable quand il fait chaud!

La preuve!

J'ai pensé vous montrer  ce livre de cuisine plein de fraîcheur et d'humour.

Je ne vois pas l'année sur le livre mais je suppose qu'il date des années 60.

On le donnait à l'époque en cadeau avec la marque "FRIGIDAIRE" peut-être en avez vous un vous aussi?

Quelques pages... C'est le soleil qui fait des reflets sur le livre,

fraîcheur,

Fruits,

Glaces,

et autres recettes,

Légumes,

Je referme ce livre que je garde précieusement!

Les images sont amusantes! Je vous en ferai voir d'autres si cela vous fait plaisir!

Je vous souhaite une bonne fin après midi ,et si possible loin du soleil aujourd'hui!

Je viens de préparer 3 kg de cornichons aux vinaigre blanc

et 1 kg de cornichons (plus gros) au vinaigre rouge.

Voici ma recette:

Au total pour les 4kg de cornichons il m'a fallu 1kg 400 de sel (environ)

C'est tout simple, une recette de ma maman...

Garnir une bassine de cornichons en ayant soin de la remplir à moitié 

puis  répandre le sel sur les cornichons Il n'y a pas de mesure précise,

l'essentiel est de retourner de temps en temps les cornichons qui rendent un jus marron

et de vider ce jus. Laisser au sel 12 heures environ.

(cornichons et sel)

Après ce temps qui peut-être un peu plus court si les cornichons ne rendent plus ce jus.

Les laver abondamment sous l'eau froide et les sécher sur un torchon.

Epices,

Une fois sec les mettre dans des bocaux avec thym laurier herbes à cornichons oignons

Je mets aussi graines de moutarde poivre (je ne mets jamais d'ail ) ...Puis je remplis mes bocaux avec du vinaigre blanc (3 litres).Attendre un bon mois avant de les servir.

Pour les cornichons qui sont plus gros (le kg ) Je remplace le vinaigre blanc par du vinaigre rouge

(1litre et demi)

Au bout d'une semaine, on peut les consommer.

Ils sont délicieux avec des pommes de terre!!!

Même s'y il faut compter plus de 12heures de préparation , c'est moins pénible que de les frotter avec

le torchon . En plus ils gardent tout leurs croquants!

Bonne préparation ! Et à bientôt...

Avec cette chaleur je vous propose des fruits rouges pour nous rafraîchir!

Des fraises dans des assiettes en barbotine, très anciennes

J'ai les douze. Il me manque le plat, c'est dommage ! Je me rappelle les bons desserts que l'on y mangeait

 quand nous étions enfants et le bruit que faisait la cuillère en passant sur les fraises...

Voici un sceau en métal qui contenait de la confiture,..

Un pot...

Un plat à fraises,..

Et une petite statue

Avec des fraises framboises!

Et pour finir l'image du mois d'août sans fraises ni framboises!

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Bonnes vacances à toutes celles qui prennent le mois d'août!

A très bientôt!